COMPORTAMENTO ALIMENTAR ASSOCIADO A INDICADORES
ANTROPOMÉTRICOS E TRANSTORNO MENTAL COMUM EM UNIVERSITÁRIOS
Autor(es):
CLEMENTINO, MARCELA HELENA DE FREITAS
Palavras Chaves:
Não informado
Ano de Publicação:
2020
Resumo:
A obesidade é considerada um problema complexo de saúde pública, no qual apresenta difícil controle devido sua etiologia multifatorial. Estudos apontam que os universitários estão entre os grupos vulneráveis para o desenvolvimento de comportamento alimentar inadequado e ao excesso de peso. Fatores de risco ligados as novas demandas acadêmicas, habilidade para resolver problemas, e questões emocionais podem favorecer este contexto. O objetivo deste estudo foi investigar a associação entre o comportamento alimentar com indicadores antropométricos e Transtorno Mental Comum (TMC) em universitários da área da saúde. Trata-se de um estudo transversal com 323 estudantes de Fortaleza, Ceará. A pesquisa aconteceu durante o ano de 2018 e coletou dados sociodemográficos, antropométricos por meio da aferição da circunferência da cintura, peso e estatura, e informações relacionadas ao comportamento alimentar por meio do Questionário Holândes do Comportamento Alimentar (QHCA), e verificou o potencial para o desenvolvimento de TMC a partir do Self-Report Questionnaire (SRQ-20). Para a análise de dados, foi adotado nível de 5% de significância em todos os testes. Entre adesão a comportamentos alimentares e indicadores antropométricos e TMC, utilizou-se regressão de Poisson. Para verificar os comportamentos alimentares avaliados pelo QHCA que estavam na amostra foi realizado análise fatorial. E por fim, para identificar o padrão do comportamento alimentar, dividiu-se a amostra em quartis, sendo os pertencentes ao quartil 1 (Q1), quartil 2 (Q2) e quartil 3 (Q3) classificados como “com menor adesão” a determinado comportamento, e os pertencentes ao quartil 4 (Q4) classificados como “com maior adesão”. Observou-se que a frequência de estudantes com potencial para TMC foi de 43,6%, e esteve associada à ingestão alimentar por motivação emocional (RP= 1,10 ; IC95% =1,02- 1,19) e fatores externos (RP =1,08 ; IC =1,01 – 1,16 ), mas não por motivação restritiva. E existiam 29,7% dos estudantes com excesso de peso e tanto o excesso de peso (RP = 1,24; IC95% = 1,14 – 1,34), quanto a obesidade abdominal (RP =1,08; IC95% =1,01 – 1,17) estiveram associadas à ingestão alimentar por motivação restritiva, mas não à ingestão emocional e externa. Conclui-se que a frequência de estudantes com potencial para TMC foi elevada, e tal condição esteve associada ao comportamento alimentar emocional e externo, enquanto que
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estudantes com excesso de peso apresentaram maior tendência a ter comportamento alimentar mais restritivo.
Palavras-chave: Comportamento alimentar. Universitários. Transtornos Mentais. Estado nutricional.
Abstract:
Obesity is considered a complex public health problem. Its multifactorial etiology does not have qualifications which are difficult to control. Studies indicate that university students are among the vulnerable groups for the development of reduced eating behavior and excessive weight. Linked risk factors such as new academic demands, inability to solve problems and emotional issues indulges this context. The aim of this study was to investigate the association between eating behavior using anthropometric indicators and Common Mental Disorder (CMD) in university students in the health sciences field. This was a cross-sectional study with 323 students from Fortaleza, Ceará. A survey carried out during the year of 2018 collected sociodemographic and anthropometric data by measuring waist circumference, weight and height. Additionally, it was collected information related to eating behavior through the Dutch Food Behavior Questionnaire (QHCA). The potential for the development of TMC was verified using the Self-Report Questionnaire (SRQ-20). For data analysis, a level of significance of 5% was adopted in all tests. Between participation in eating practices, anthropometric indicators, and CMD we use Poisson regression. To verify the uses of the QHCA, the tests were analyzed as factorial. Finally, to identify or standardize eating behavior, we divided sample into quartiles, with those belonging to quartile 1 (Q1), quartile 2 (Q2) and quartile 3 (Q3) being classified as "with less quantity" to a given behavior, and members of quartile 4 (Q4) classified as "with greater adherence". We observed that the frequency of students with potential for CMD was 43.6%, and was associated with food intake due to emotional motivation (PR = 1.10; 95% CI = 1.02-1.19) and external factors (PR = 1.08; CI = 1.01 - 1.16), but not due to restrictive motivation. There are 29.7% of overweight students. Both overweight students (PR = 1.24; 95% CI = 1.14 - 1.34), and abdominal obesity (PR = 1.08; 95% CI = 1, 01 - 1.17) were correlated to food intake due to restrictive motivation, but not to emotional and external intake. It was concluded that the frequency of students with potential for CMD was high, and as a condition it was associated with emotional and external emotional behavior, while overweight students were more likely to have more restrictive eating behavior.
Keywords: Feeding behavior. College students. Mental Disorders. nutritional status
Tipo do Trabalho:
Dissertação
Referência:
CLEMENTINO, MARCELA HELENA DE FREITAS. COMPORTAMENTO ALIMENTAR ASSOCIADO A INDICADORES
ANTROPOMÉTRICOS E TRANSTORNO MENTAL COMUM EM UNIVERSITÁRIOS. 2020. 93 f. Dissertação (Mestrado Acadêmico ou Profissional em 2020) - Universidade Estadual do Ceará, , 2020. Disponível em: Acesso em: 18 de maio de 2024
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