O trabalho teve como objetivo geral avaliar a aplicação de biofilmes contendo galactomanana de C. pulcherrima e água de coco em pó (ACP-501) para o tratamento de osteorradionecrose de pacientes acometidos de câncer de cabeça e pescoço. O experimento consistiu na realização de dois estudos, um retrospectivo (n = 30) e o outro prospectivo (n = 10), do tipo Estudo Clínico Fase 1. Foram divididos em dos grupos: (1) tratamento convencional + OHB (controle); (2) tratamento convencional + biofilme ACP-501 + OHB. A avaliação dos resultados da melhora das feridas dos pacientes foi baseada em parâmetros de avaliação tais como coloração e tamanho da área da mucosa e óssea na cavidade oral ou na pele da face ulceradas, área de osso exposto, gravidade de inflamação e infecções associadas, presença de fístulas, existência e tamanho de bordos sangrantes, além do tempo de evolução para cicatrização. O resultado da terapia foi avaliado por um cirurgião buco maxilo facial não envolvido na aplicação do tratamento que acompanhou o paciente do início ao final do mesmo. Foi realizada comparação entre os desfechos nos dois grupos estudados, sendo que cada grupo foi analisado de acordo com sua alocação nos grupos. No estudo retrospectivo, 37% dos pacientes foram curados, com um tempo médio de tratamento de 807,1 dias. Já no prospectivo, no Grupo 1 (controle), 40% dos pacientes foram curados em um tempo médio de tratamento de 145,2 dias; no Grupo 2 (ACP-501), 80% foram curados em um tempo médio de tratamento de 139,6 dias. Conclui-se o uso de biofilmes à base de água de coco em pó (ACP) associado à galactomanana de C. pulcherrima em pacientes portadores de ORN resultou em rápida cicatrização, com melhora satisfatória do paciente, aliada à facilidade de aplicação do biofilme, demonstrando sua viabilidade terapêutica e mercadológica. Palavras-chave: Câncer de cabeça e pescoço, Radioterapia, Osteorradionectose, Água de coco em pó.

The work aimed to evaluate the application of biofilms containing galactomannan C. pulcherrima and powdered coconut water (ACP-501) for the treatment of osteoradionecrosis of patients suffering from head and neck cancer. The experiment consisted of two studies, a retrospective (n = 30) and the other prospective (n = 10), the type Clinical Study Phase 1. They were divided into groups: (1) conventional treatment + HBO (control); (2) conventional treatment + ACP-501 biofilm + HBO. The evaluation of the improvement of the wounds of the patients was based on evaluation parameters such as color and size of the area of the mucosa and bone in the oral cavity or skin ulcerated face, exposed bone area, severity and inflammation associated infections, presence fistulas, existence and size of bleeding lips, besides the evolution of time to healing. The result of the therapy was evaluated by a maxillofacial surgeon not involved in the application of treatment that followed the patient from beginning to end of it. Comparisons were made between the outcomes in the two  groups, and each group was analyzed according to their allocation in groups. In the retrospective study, 37% of patients were cured, with an average treatment time of  807.1 days. Already in the prospective in Group 1 (control), 40% of patients were cured in an average treatment time of 145.2 days; Group 2 (ACP-501), 80% were cured in an average treatment time of 139.6 days. It can be concluded that the use of biofilms based on powdered coconut water (ACP) associated to galactomannan of C. pulcherrima in patients with ORN resulted in rapid healing with satisfactory improvement of the patient, combined with ease of application of the biofilm, demonstrating their therapeutic and market viability. Key words: Head and neck cancer, Radiotherapy, Osteoradionecrosis, Powdered coconut water.