Este estudo teve por objetivo, avaliar a adaptabilidade, desempenho produtivo e
reprodutivo de cabras Saanen e mestiças (½ Saanen x ½ Anglo-nubiana) criadas em
clima tropical. Foi registrada durante todo o experimento a temperatura ambiente (TA),
umidade relativa do ar (UR) e índice de temperatura e umidade (ITU). Os parâmetros
fisiológicos (temperatura retal (TR) e superficial (TS), frequência respiratória (FR) e
cardíaca (FC)), coeficiente de adaptabilidade (CA), parâmetros hematológicos
(eritrograma e leucograma), produção de leite (PL), parâmetros reprodutivos (% de
fêmeas em estro, taxa de prenhez e parição, fertilidade ao parto, duração da gestação,
prolificidade e tipo de parto) e concentrações hormonais (estradiol-17b (E2),
progesterona (P4) e cortisol) das cabras Saanen e mestiças (½S½AN) foram mensurados
durante a época chuvosa e seca. Maior TA e menor UR foram encontradas na época
seca (p<0,05). A época chuvosa apresentou maior ITU (p<0,05). A TR, FR, FC e CA
foram menores nas cabras ½S½AN que nas Saanen, independente da época do ano. A
PL foi maior na época seca (p<0,05) (2,52±0,50 kg/dia para ½S½AN e 2,41±0,38 kg/dia
para Saanen) que na chuvosa (2,17±0,27 kg/dia para ½S½AN e 2,28±0,53 kg/dia para
Saanen). As correlações da PL foram significativas, porém baixa e negativa,
apresentando-se alta com a FR das Saanen (p<0,05). O número de hemácias foi maior
em cabras Saanen e na época chuvosa, enquanto que o hematócrito foi maior na época
seca (p<0,05). Os leucócitos e linfócitos foram maiores em cabras ½S½AN nas duas
épocas (p<0,05). Nos dois genótipos, os leucócitos e linfócitos foram maiores na época
seca e os neutrófilos segmentados maiores na época chuvosa (p<0,05). As hemácias e
neutrófilos segmentados apresentaram uma correlação negativa com a temperatura
ambiente, porém positiva com a umidade do ar e a temperatura retal (p<0,05). O
hematócrito correlacionou-se positivamente com a temperatura ambiente e frequência
respiratória (p<0,05). Os leucócitos e linfócitos mostraram uma correlação negativa
com a temperatura retal (p<0,05). O E2 foi maior na época seca, o cortisol maior na
época chuvosa (p<0,05) e a P4 não diferiu (p>0,05) durante o estro. As cabras Saanen
apresentaram maiores níveis de cortisol nas duas épocas (p<0,05). O cortisol nas duas
épocas e a P4 na chuvosa foram maiores em cabras Saanen (p<0,05) prenhes. Cabras
½S½AN apresentaram maior número de estros (92,11% vs 75,00%), taxa de prenhez
(81,58% vs 61,54%), fertilidade (76,32% vs 50,00%), proporção de partos múltiplos
(71,05% vs 46,15%) e menor duração da gestação (148,00±1,51 vs 151,74±3,90) que
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cabras Saanen durante a época seca (p<0,05). Nas cabras ½S½AN, número de fêmeas
em estro, taxa de prenhez e fertilidade foram maiores na época seca (p<0,05). A taxa de
parição e prolificidade, não diferiram (p>0,05). Conclui-se, portanto, que as cabras
sofreram influência de fatores climáticos, tendo a época chuvosa, maior impacto
negativo sobre os diversos parâmetros animais e a época seca como a mais favorável
para a reprodução de cabras leiteiras criadas confinadas no Nordeste do Brasil. Além
disso, as cabras mestiças são mais adaptadas, apresentando melhor desempenho que as
Saanen em clima tropical.
Palavras-chave: Caprinos. Produção de leite. Fertilidade. Estresse térmico.
Adaptabilidade.
