O PERFIL DO BACHAREL EM TURISMO NA CIDADE DE FORTALEZA
Autor(es):
AUIP, MILENA REIS
Palavras Chaves:
Não informado
Ano de Publicação:
2008
Resumo:
Este relatório dissertativo abrangeu estudos sobre o perfil dos bacharéis em turismo na cidade de Fortaleza no ano de 2007. Discorreu sobre o perfil profissional desejável do bacharel em turismo, com base nas expectativas dos empregadores das empresas do setor. Objetivou verificar se o perfil profissional dos egressos dos cursos de turismo de Fortaleza corresponde ao desses profissionais, almejáveis pelos empregadores turísticos locais. Este trabalho pode ser definido sob o prisma metodológico como um estudo de caso da educação em Fortaleza sobre as expectativas do mercado e as propostas educacionais nesta cidade. Pode-se afirmar com esta pesquisa que os bacharéis em turismo estão tendo durante sua formação uma visão generalista, como é citado nas Diretrizes Curriculares Nacionais, e os pontos que mais apareceram nos objetivos gerais foram: ética, empreendedorismo e sustentabilidade. Foi identificado nesta pesquisa o fato de que as instituições de ensino superior pesquisadas estão formando esses profissionais essencialmente para a academia (pesquisa e ensino) e para o mercado de trabalho. Também foi citado que nessa mesma sociedade formada também pelos empreendedores turísticos 27,5% dos entrevistados não conhecem o papel do bacharel em turismo. Na pesquisa detectou-se que os dois principais pontos expressos pelos empregadores foram prática profissional e idiomas. Em relação às competências e habilidades nas instituições de ensino superior, trata-se sempre da questão macro, ou seja, de saber gerenciar, planejar, supervisionar, qualquer que seja o tipo do empreendimento. Quando esse mesmo assunto é discutido pelos empregadores turísticos, eles expressam e colocam características micro, ou seja, aparência, boa fluência, idiomas, e, principalmente, disponibilidade. Desta forma, conclui-se que poderia ser feito um replanejamento nos currículos das IES, de tal modo que ampliassem a oferta de formação, mantendo uma flexibilidade, com o objetivo de melhorar a qualificação dos recursos humanos do setor, atendendo as necessidades do mercado, além daquelas da sociedade. Palavras-chave: Ensino Superior, Diretrizes Curriculares Nacionais de Turismo, Competências e Habilidades.
Abstract:
This paper addresses a research carried out to determine the profile of tourism undergraduate students in the city of Fortaleza throughout the year of 2007. It describes the desirable professional profile of a Bachelor in Tourism based on expectations of employers in the Hospitality industry. In addition, the paper also purports to determine whether the professional profile of students leaving tourism schools in Fortaleza lines up with the expectations of employers in the local Hospitality industry. From a methodological perspective, this paper can be defined as a case study describing the relevant education as offered in the city of Fortaleza and dealing with market expectations and guidelines set forth for the city. Based on this research, it is possible to state that Bachelors of Tourism are being formed in a very generalist fashion, according to Curricular Guidelines, and that the most recurring themes seen in their proposed goals are ethics, entrepreneurship and sustainability. Furthermore, it was possible to determine that tertiary education institutions surveyed in the research are essentially producing professionals for academic careers (research and teaching) and for the job market. Also reported is the fact that in this very community formed also by tourism businesses, 27.5% of the individuals surveyed do not understand the role of a Bachelor in Tourism. The research detected that the two main issues as reported by employers were professional expertise and foreign language skills. With regard to qualification and skills, tertiary education institutions adopt a much broader perspective in addressing the role of a Bachelor in Tourism; that is, schools impart professionals-to-be with managerial abilities such as management, planning and supervisory skills, regardless of business type. On the other hand, when this very subject is discussed within the tourism industry, employers express their concerns in a much narrower perspective, that is, they expect good appearance, fluency, foreign language skills and, above all, availability. It is therefore possible to conclude that tourism schools could do well in re-planning their curricula in order to widen the range of qualification options, with a certain degree of flexibility, with the goal of improving human resources in the industry to meet the needs of the relevant market. Keywords: Tertiary education, National Tourism Curricular Guidelines, qualification and skills.
Tipo do Trabalho:
Dissertação
Referência:
AUIP, MILENA REIS. O PERFIL DO BACHAREL EM TURISMO NA CIDADE DE FORTALEZA. 2008. 148 f. Dissertação (Mestrado Acadêmico ou Profissional em 2008) - Universidade Estadual do Ceará, , 2008. Disponível em: Acesso em: 6 de maio de 2024
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