PADRÕES ALIMENTARES DE CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS E FATORES MATERNOS ASSOCIADOS
Autor(es):
VASCONCELOS, ISADORA NOGUEIRA
Palavras Chaves:
Não informado
Ano de Publicação:
2017
Resumo:
RESUMO
A alimentação da criança nos primeiros dois anos de vida é essencial para seu adequado crescimento e desenvolvimento. O objetivo deste trabalho é descrever os padrões alimentares de crianças menores de dois anos da cidade de Fortaleza, Ceará e identificar sua associação com variáveis maternas. Estudo de caráter transversal e abordagem quantitativa. Amostra selecionada por conveniência que incluiu 321 crianças menores de dois anos e suas mães. Foram coletados dados socioeconômicos, antropométricos da criança e da mãe e de consumo alimentar através do Recordatório 24 horas, para definição dos padrões alimentares. Foram identificados três padrões alimentares principais entre as crianças menores de dois anos: “misto”, “mingaus” e “lanches”, que explicaram 48,45% da variância total. Estes foram associados ao recebimento de orientações sobre alimentação infantil, experiência anterior com aleitamento materno e estado nutricional materno. Não foi encontrada associação entre as demais variáveis e os padrões. A associação entre as variáveis maternas e os padrões alimentares ressaltou a importância da orientação profissional na adesão a um padrão de consumo mais variado, que contemple diversos grupos de alimentos.
Palavras-chave: Nutrição da criança. Dieta ocidental. Lactente. Consumo de alimentos. Atenção primária à saúde.
Abstract:
Não informado
Tipo do Trabalho:
Dissertação
Referência:
VASCONCELOS, ISADORA NOGUEIRA. PADRÕES ALIMENTARES DE CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS E FATORES MATERNOS ASSOCIADOS. 2017. 81 f. Dissertação (Mestrado Acadêmico ou Profissional em 2017) - Universidade Estadual do Ceará, , 2017. Disponível em: Acesso em: 4 de maio de 2024
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