Evolucão, avanços e o papel do nutricionista no programa nacional de alimentação escolar: uma revisão de leitura
Autor(es):
Menezes, Olga Guedes
Palavras Chaves:
Não informado
Ano de Publicação:
2012
Resumo:
O presente trabalho tem como objetivo acompanhar a evolução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Brasil, os avanços e o papel do profissional nutricionista que prima pela eficiência na execução desse programa, na perspectiva da política nacional de promoção da saúde. Trata-se de um estudo descritivo de pesquisa bibliográfica na base de dados dos periódicos da CAPES, do arquivo bibliográfico da biblioteca da Universidade Estadual do Ceará e em bases de dados eletrônicos disponíveis na Biblioteca Virtual da Saúde, Scielo e no site do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Predominam fontes bibliográficas da década de 1980 e 1990 e a busca foi realizada no período de maio a outubro de 2012. A Lei 11.947 de 2009 impulsionou significativas mudanças no modelo de gestão do Programa, melhorando ainda mais a qualidade da alimentação escolar, com o objetivo de suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos e garantir a implantação de uma política de segurança alimentar e nutricional que contribua para a formação de bons hábitos alimentares. O acompanhamento da evolução e dos avanços, bem como do papel do nutricionista que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar serviu para aumentar a consciência crítica de que é preciso um maior número de profissionais para desenvolver
as ações necessárias e atender a grande demanda de alunos beneficiados pelo programa. A Política de Alimentação Escolar, expressa na Lei, é uma política estruturante de Segurança Alimentar e Nutricional, portanto, a demanda que dela se expressa, exige a integração das ações e dos programas das instituições públicas com Ela envolvida como a saúde, a educação e a produção agrícola. Termos de indexação: alimentação escolar, legislação, profissional nutricionista
Abstract:
Este trabalho não possui resumo em língua estrangeira.
Tipo do Trabalho:
TCC
Referência:
Menezes, Olga Guedes. Evolucão, avanços e o papel do nutricionista no programa nacional de alimentação escolar: uma revisão de leitura. 2012. 37 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em 2012) – Universidade Estadual do Ceará, , 2012. Disponível em: Acesso em: 26 de abril de 2024
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