Estudo da produção de biossurfactante utilizando resíduos agroindustriais
Autor(es):
Silva, Cristina Ferraz
Palavras Chaves:
Não informado
Ano de Publicação:
2011
Resumo:
Biossurfactantes são moléculas anfifílicas produzidas por microrganismos através da biodegradação de matérias-primas renováveis. Essas moléculas são capazes de reduzir a tensão superficial e interfacial em soluções aquosas e misturas de hidrocarbonetos. Os biossurfactantes possuem baixa toxicidade, biodegradabilidade, biodigestibilidade e diversidade estrutural. Essas propriedades atribuem aos biossurfactantes grande versatilidade, possibilitando uma variedade de aplicações industriais. No presente trabalho foi realizado o isolamento de microrganismos produtores de biossurfactante utilizando manipueira como substrato, bem como a caracterização do bioproduto obtido e o estudo da produção utilizando delineamento experimental. O biossurfactante produzido por Bacillus subtilis ICF-PC apresentou similaridade com o padrão de surfactina comercial, demonstrando valores de tensão superficial em torno de 26 mN.m1 e atividades emulsificantes de 73%, 46% e 72% para querosene, tolueno e petróleo, respectivamente. O biossurfactante apresenta propriedades desejáveis, as quais não são afetadas por diferenças de pH (5-12), temperatura (0-120°C) e salinidade (3-10%). Além disso, o bioproduto bruto apresentou potencial para aplicação em biorremediação. Portanto, as características e propriedades apresentadas pelo biossurfactante produzido por B. subtilis ICF-PC em manipueira evidenciam o uso do resíduo agroindustrial como uma alternativa promissora para a minimização dos custos de produção do biossurfactante e destinação alternativa do resíduo.
Abstract:
Biosurfactants are amphiphilic molecules produced by microorganisms through the biodegradation of renewable raw materials. These molecules are capable of reducing surface and interfacial tension in aqueous solutions and hydrocarbons mixtures. The biosurfactants have low toxicity, biodegradability, biodigestibility and structural diversity. These properties attributed to biosurfactants great versatility, allowing a variety of industrial applications. In the present work was conducted the isolation of biosurfactant-producing microorganisms using cassava wastewater as a substrate and the biosurfactant characterization. Then, the study of the biosurfactant production using experimental design was realized. The biosurfactant produced by Bacillus subtilis ICF-PC showed similarity with the surfactin commercial standard, showing surface tension values around 26 mN.m-1 and emulsifying activity of 73, 46 and 72% for kerosene, toluene and petroleum, respectively. The biosurfactant produced presented desirable properties, which are not affected by differences in pH, temperature and salinity. Moreover, the crude biosurfactant presented potential for bioremediation application. Therefore, the characteristics and properties presented by the B. subtilis ICF-PC biosurfactant produced using cassava wastewater as a substrate show the use of agroindustrial waste as promising alternative to minimize the biosurfactant production cost and a waste disposal alternative.
Tipo do Trabalho:
Tese
Referência:
Silva, Cristina Ferraz. Estudo da produção de biossurfactante utilizando resíduos agroindustriais. 2011. 126 f. Tese (Doutorado em 2011) - Universidade Estadual do Ceará, , 2011. Disponível em: Acesso em: 27 de abril de 2024
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