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Repositório Institucional - UECE
Título:
Métodos alternativos de muda forçada em codornas italianas (Coturnix coturnix)

Autor(es):
Teixeira, Régis Siqueira de Castro

Palavras Chaves:
Não informado

Ano de Publicação:
2010

Resumo:
0 objetivo desse trabalho foi avaliar métodos alternativos de muda forçada sobre parâmetros produtivos, reprodutivos e sanitários em codornas italianas. O capítulo 1 apresenta discussões relacionadas as questões bioéticas, sanitárias, produtivas e econômicas envolvidas na realização da muda forçada. Nos estudos referentes aos capítulos 2 e 3, codornas foram submetidas aos seguintes tratamentos: MC (aves que não sofreram muda) MJ (Método do jejum) Grupo MZ (método do oxido de zinco) Grupo MT (codornas submetidas a alimentação de farelo de trigo) Grupo MM (codornas submetidas a alimentação de farelo de milho) MR (codornas submetidas à restrição alimentar). A involução do aparelho reprodutor foi avaliada a partir do estudo do peso do ovário (g), peso do oviduto (g), peso do aparelho reprodutor (g), tamanho do oviduto (cm) e percentual do peso do aparelho reprodutor em função do peso corporal nos diversos grupos experimentais durante a muda forçada. O capítulo 4 relata o desempenho de quantidade e qualidade dos ovos produzidos durante 12 semanas por codornas submetidas a muda pelo MZ, MJ e MR, para isso, registrou-se: ovos produzidos (%), peso do ovo, peso específico do ovo, percentual de casca e clara. Também foram avaliadas variáveis dos ovos incubados: peso médio dos ovos (g), perda de peso do ovo (%), eclodibilidade total (%), fertilidade (%), peso do pinto ao nascer (%) e mortalidade embrionária (%). No último capítulo (5), pesquisou-se a presença de Salmonella sp. e outras enterobactérias em amostras de ovos, fezes e swabs clocais de aves submetidas a muda forçada (MZ, MJ e MR). Os resultados não mostraram diferenças significativas na regressão do ovário e oviduto das codornas submetidas à muda forçada pelos dois métodos (MZ e MJ) para os altos níveis de perda de peso corporal (PPC), 30 e 35%, respectivamente. As codornas submetidas ao MM (PPC de 20%) apresentaram desempenho insatisfatório na indução da regressão do aparelho reprodutivo. Em relação ao desempenho produtivo e reprodutivo, de uma maneira geral não houve diferenças significativas entre as variáveis estudadas. Nenhuma das amostras foi positiva para Salmonella sp e os resultados mostraram que 21,6% das amostras de ovos oriundos de aves submetidas à muda forçada estavam contaminados por outras enterobactérias. Pode-se concluir que os métodos de muda forçada utilizados neste trabalho resultaram em satisfatória regressão do aparelho reprodutivo, não apresentaram problemas relacionados à Salmonella, apresentaram aceitável taxas de mortalidade, adequado índice de perda de peso corporal, interromperam totalmente a produção de ovos, mas não proporcionaram melhorias produtivas e reprodutivas em codornas da linhagem italiana.Palavras chave: Codorna. Muda forçada. Salmonella. Trigo.

Abstract:
The objective of this study is to evaluate the alternatives molt methods on productives, reproductive and health parameters in Italian quails. The first chapter presents discussions related bioethical issues, health, involved in production and economic performance of molt. In studies relating to Chapters 2 and 3, quails were submitted to the following treatments: MC (unmolted); MJ (Fasting); MT group (Wheat bran diet ad libitum); MZ group (zinc oxide method); MM Group (triturated corn diet ad libitum); MR (feed restriction, when they received a limited daily amount of laying diet). We analyzed the reproductive tract from the study of ovarian weight (g), oviduct weight (g), reproductive tract weight (g), size of the oviduct (cm) and percentage weight the reproductive tract of the body weight in different experimental groups during the molt. The Chapter 4 reported the quality and quantity evaluation of eggs produced by the groups MJ, MZ and MT during 12 weeks.Was recorded the following parameters: eggs produced (%), egg weight, egg specific gravity, shell (%) and yolk (%). Variables were also evaluated for incubated eggs: average incubated egg weight (g); egg weight loss (%); hatchability (%); fertility (%); average chick weight at hatching (%) and embryonic mortality (%). In the last chapter(5), we verified the presence of Salmonella in eggs, swabs cloacal and feces of quails submitted to forced molting (MZ, MJ and MR). The results showed that there were no significant differences in ovary and oviduct regression between quails submitted to forced moult by both methods (MZ and MJ) for high levels of body weight loss (30 and 35%). The birds submitted to MM (20% of body weight) presented unsatisfactory performance in most regression parameters of the reproductive tract. In relation to productive and reproductive performance, generally no significant differences between variables. None of the samples was positive for Salmonella and the results showed that 21,6% of samples of eggs from quail submitted to forced molting were contaminated with enterobacterias. It may be concluded that the molting methods used in research can result in satisfactory regression of the reproductive tract, does not result in problems related to Salmonella, presents an acceptable mortality rates, appropriate rate of weight loss, total interruption eggs production, however does not result in improved production and reproduction in quails submitted to molt. Key words: Induced molt. Quail. Salmonella.Wheat.

Tipo do Trabalho:
Tese

Referência:
Teixeira, Régis Siqueira de Castro. Métodos alternativos de muda forçada em codornas italianas (Coturnix coturnix). 2010. 155 f. Tese (Doutorado em 2010) - Universidade Estadual do Ceará, , 2010. Disponível em: Acesso em: 19 de julho de 2024

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